龍蝦

冰川之後那部份都好有趣，去過冰川健行後便開車往Hofn，即是大家口中的龍蝦鎮！到達時又天陰陰（不過大家都說不用怕，冰島的天氣每十五分鐘都會變一次），建築物都好平凡，看不見那說好的海港。媽媽不禁問「吓，揸咁遠就係嚟食龍蝦咋」其實我一直都有這樣的迷思；當然，其實它是人們環島必經之路，剛好有好好味的龍蝦，不過我則是真的衝着龍蝦而來的啊！所以放低行李後便去海邊吃晚餐！是一個只有幾千人的小城市，所以跑一圈就會由市的一端走往另一盡頭哈哈，這些其實都是很有趣的體驗，還有就是路上完全沒有人的，不過溫暖的餐廳裹坐滿吃龍蝦的人們。
我們點了一個龍蝦簿餅，一個龍蝦大拼盤及一個羊肉。羊肉和龍蝦大拼盤都好食得不得了！雖然那龍蝦大拼盤要六百多元，但媽媽狠不得要再點一盤！
原來那不是平日吃開的龍蝦，而是餐飲界的新貴langoustine，Langoustine就法文字面上很像小號的龍蝦。
"Forget foie. Forget caviar. Langoustines are the new marker of haute cuisine. Slim, pinkish-orange, and built like a basketball player (all arms and legs), Nephrops norvegicus is a shrimpy-looking crustacean in the lobster family. Its body can grow up to ten inches long, but it's basically just the delicious tail meat that has chefs from Copenhagen to Vegas in a full-on frenzy."Nothing highlights the elegance and bounty of the sea better than langoustines," waxes Esben Holmboe Bang, chef of Maaemo in Oslo. "They have a more complex and delicate taste than lobster. The flavor is sweet, elegant. Lobster is rustic by comparison."
它身形嬌小不過十吋長，無論煮前或熟了以後，顏色都是粉紅帶橙，長着一對又長又扁的箝。小龍蝦肉質柔軟，味道鮮甜，十分十分嬾滑。
就這樣，之後去到每個城鎮每家超市，爸媽都要找找有沒有北冰洋小龍蝦賣。就係咁好味。
不過其實Hofn 那家餐廳的烹飪方法也是一流和獨特的。

第二天早上起來陽光普照，彷彿去了另一個城市般，一早便有肥貓兒在路上行走，從房裏可看到海港，有遊客們在跑步，又有路人們開着電動輪椅車「吸空氣」
好平凡好寧靜的海港，稱不上是一個旅遊點但好舒服。