Friday, January 30, 2015

甲午

一直在腦海中醞釀這篇,卻沒時間開始寫。在日常生活中,常常為仍未完成的事而困擾,幾經辛苦努力做好了,巴不得立刻拋諸腦後,彷彿從來都不會celebrate our own achievements. 還有,當我星期一至星期天都在工作,卻很多不熟的朋友平日看我面書和instagram 以為我是不用上班的... 很趕忙開始了寫,想起什麼就加進去。

做過的訪問
事實上一四年前我極少做個人訪問的,去年暑假有人請我做聖誕節商場設計,想包裝我為本土插畫師之類,問有沒有可以用的個人訪問紀錄,當時一個都沒有,對方十分失望。哈哈。每做一個訪問都是一次重溫自己目標的好機會,但又常常覺得很廢時。
手繪香港的美 - 蘋果日報  | 手繪城市 - U Magazine | 讓小孩子認識死亡 - RTHK 31 |  夏慤佔領圖 細繪動人時刻 - 蘋果日報 | 抗爭敢言:劍橋女生 畫不完的夏慤村 - 蘋果日報 | 天台新秩序 - Metropop | 一直相信 所以給你一直寫信 - Ming's @ 明周 社運藝術家 佔領催生創作 - AM730 | 香港觀察:佔中的藝術 - BBC Chinese | Thousands flock to Hong Kong protest camp ahead of clearance - The Telegraph  | Occupied with art -  Ocula

部分因偵探工作而探訪過的古蹟

生活 - 關乎每一天,最需要持之以恆,但最能帶來滿足感
  • 每天早上跑步晚上游水,行了數百公里山和游過好多公里水
  • 每天都吃家中煮的三餐 http://seasidekitchen.tumblr.com
  • 練了多於一千枚玉蜂針

藝術工作 - 這個部份通常最不上心卻做得最多,做了很多卻記不起

喝泡泡、吃魚魚

Friday, January 23, 2015

橘燈

今早打開食物盒,整片晨光空氣即被牛油與巧克力濃香注滿。近日在一家四十多年老的名牌小餅店裏學藝,老闆娘警告說請過些人學了數個月都做一不好一款糕或餅,被師傳請回家耕田,但在這種靜靜老區傳統小餅店廚房中學藝的機會太珍貴了,所以那天老闆娘說可以晚上去跟師傳學做蛋撻時,就算知道未必很容易,又要晚一點點睡、並答應至少花一段時間學習(不能數天學成),仍瞬即說好。老師傳很好人、細心又有耐性,卻不像一般二十一世紀的老師般凡事都鼓勵讚好,只是不時走過來撿查修正,然後拋下一句「認真點,不是玩啊」或「快手啲」一開始的日子當然只有幫忙用刀刮乾淨撻模,和拿着空撻摸不段重覆練習按撻皮手勢的份兒。沒想到站着做這微動作竟如此累。但一邊聽他年輕時在尖沙嘴領月薪二十元做餅的小故事和其他做生意的秘決都很有趣。
當然還有那置身大雪櫃、舊焗爐、漫天面粉間的體驗。距離能夠做出完美蛋撻相信還有好一段日子(現在仍在學按撻皮,看,相中桌上那盤就是我做的),而且蛋撻要新鮮出爐才好吃,所以帶了漂亮的鮮焗朱古力曲奇回偵探社給偵探同僚。在周街都是Laduree, Angelina, jean paul hevin 的香港,這小小曲奇未必是最好味道,但老師傳對自己小店用吉百利朱古力、法國入口忌廉和高級牛奶仍然十分自豪,當然還有那每一搓一拌都是手做的心機。幸好偵探們都說很好味道。「個個小朋友食完都心掛掛要返嚟買架,外面餅店都不捨得用這些材料。」他知道我是畫畫的,便提議我學做港式傳統蛋糕,雖然未能講出兩者的關係。哈哈。大概是因為他有這樣子的想像!  (早年畫的故事)我又告訴老闆娘近日在拍戲,當中一個小朋友角色經常拿蛋撻派給陌生人,戲中正是用了這家餅店的餅盒做道具,她聽後很歡喜。
離開時外面街道處處點着黃燈、飄着食物香,一直很喜歡這區,要好好記住和珍惜現在這份怗靜。像梵高筆下那些小街,那麼黑卻那麼豐富多采。
'An immense yellow lantern illuminates the terrace, the facade, the side walk and even casts light on the paving stones of the road which take a pinkish violet tone. The gables of the houses, like a fading road below a blue sky studded with stars, are dark blue or violet with a green tree. Here you have a night painting without black, with nothing but beautiful blue and violet and green and in this surrounding the illuminated area colours itself sulfur pale yellow and citron green. It amuses me enormously to paint the night right on the spot. Normally, one draws and paints the painting during the daytime after the sketch. But I like to paint the thing immediately. It is true that in the darkness I can take a blue for a green, a blue lilac for a pink lilac, since it is hard to distinguish the quality of the tone. But it is the only way to get away from our conventional night with poor pale whitish light, while even a simple candle already provides us with the richest of yellows and oranges.' Van Gogh, 1888

Wednesday, January 21, 2015

光影

秘密海旁市場,有點像千與千尋中通往湯屋那條路,一排排寂靜的攤檔,即興地於午後開門、隱藏在重重廢鐵皮圍板外,似乎在招呼誰都看不到的客人;種滿古怪樹的沙灘、水旁酒吧、貨倉內的停屍間、中環鬧市自製空中酒吧、小唐樓中的秘窩、南丫島上小畫室、永遠都這麼漂亮的石澳小巷... 拍戲的日子真是大開眼界。雖然有時早上五時半便要到達,而大多時間卻在等待「埋位」,但跟其他「演員」和工作人員們一起也很不錯。等得久了便往村口太陽下喝咖啡,想不到這路旁小店咖啡這麼好喝。拍戲又讓我們能在閒日中靜靜在嘉咸街街市散步、偷看小餅店廚房和在樹屋中喝咖啡。
 
電影是拍香港三代人的,所以有可愛的肥細佬和小紅帽妹妹﹣看見道具中有薯片零食,便向道具人員取了一包,吃光後又想多要一包,但指定是卡樂B燒烤味,要道具組特地出村買,果然是真明星;又有拾紙皮的山東張,人人都讚他是奧斯卡影帝,大概因為沒顧慮,所以演得特別自然,秒秒中都「好入戲」,大家安坐沙發上等待,他卻總留在室外、依牆便睡(雖然其實除了些臨時演員,大部份人在戲中都是演自己)美指、道具組的、攝影的全都很好,想要什麼他們都可以體貼地找來給你。

Wednesday, January 14, 2015

牽絆

年末年始,一五年開始了十四天,一點都不覺得去年完結了,也不發現新一年該有些什麼不同。現在想來,這兩星期去了許多水畔小村,讀了數十本一八六年前出版的舊書舊遊記,每本都滿滿記載着昔日維多利亞港和小船的風光。為什麼喜歡海畔的我,總遇上這麼多志同道合的人,在雨傘運動中認識的朋友,恰巧正在做小島海岸的香港歷史書和小雜誌。拍攝電影時,導演專選有小船流水的地方拍攝,他們都愛說「香港給了我們很多:街頭大排檔的人情、晚空霓虹燈下的靈感,四邊大海給我們思緒的平靜等...」有一個周末在漂亮的大潭小海灣裏渡過,一直覺得這海灣是我的,有時什至後悔跟別人分享了。可能因為很久以前的三月天,或者因為內灣神秘的水上紅磚煙囪、也可能因為這裏真的很平靜,可以把整個身體貼近水沿,所以特別喜歡這裏... 坐在百多年老紅磚煙囪下邊喝清酒,邊看雲霧在藍色時份從山後慢慢飄滿清藍色的天空,這時一架叫「夜貓」的小船把剛揚帆出海的水手們載回來。我央求他載我到香港仔,可能我唔夠「人見人愛 船見船載」,他以俗世理由 - 保險,婉拒了我,不過交換了聯絡方法,請我下次跟他們從土地灣揚帆出海。另一個周末跟杜演和攝製朋友們去一位夏慤村畫家的畫室拍攝,是當日於光明磊落村口前,畫大油畫的那位中國畫家。這棚屋畫室也是一個Seaside Studio - 下面就是淺灘小船紅樹林! 有淺綠色的木船、也有鮮紅色的...在山林中拍了一整個下午,換來一身蚊叮蟲叮; 也不夠杜導可憐,失足掉進大洞裏。他出名愛喝,拍攝工具和道具又多又重,但仍不忘隨身攜帶數支紅酒白酒,在弄傷流血時堅持要人出去買伏特卡來洗傷口。不得不讚他可愛。
 
另一個周末跟白爪魚吃了最好吃的魚魚,然後在純白的咖啡店工作了一個下午,小柴犬坐在門外,我在讀一八八三年的政府檔案,而他則在寫二零一五的。呷着濃厚的咖啡,一起讀了好心狼的故事。他在我的癦皮錄中畫了些可愛的白爪魚,看你吃完了美味的蘋果批,很喜歡這樣子的時光,無論外面世界多喧鬧,這裏仍然只有純白色的牆壁和老台階上的落葉。前天在冰雨中落site, 差點兒冷死,但做過深度伸搌瑜伽後舒服了很多,還跟白爪魚食了前所未有那麼多魚,又談起海鮮鍋,於是,昨天寄了一封手畫信,因為這件事快樂了一整天,不知道他收到後會不會驚訝呢,好緊張啊! 下午的鴨寮街新奇古怪,明慧吃了我們都熱愛的荳花,參觀過四十年老的港式餅店廚房,然後在藍色時份,於寧靜小街中從瓷杯喝牛奶,對街是家舊式剪髮店,人們靜靜地從地鐵站走路回家,沒有過光的招牌,也沒有嘈吵的大電視,石峽尾的日落意外地平靜。晚上七時,外面正夕熙熙攘攘透不過氣的下班時份,這裏卻像九十年代初的藍田村,街角小食店掛着黃燈泡,霧着白煙,一片寂靜安祥。近日正在閱讀十九世紀香港旅遊日記、雜記、政府文憲和報紙等,很想有機會跟大家分享,因為每一段簡單的文字都像詩歌般悅耳,當然古怪的也很多,太多太多了。新年伊始,最重要大概是繼續做一直以來都在做的事,持之以恆。慢慢的、溫柔的,和不間斷的。從游水、跑步、畫畫、寫故事、讀書、練古墓派玉蜂針、偵探工作到每天煮飯生活都是。困難的時候很多,大概該向大海上有條不紊的海浪學習,調節生活和呼吸,從規律中尋找信心和平靜。工作內外都已經充滿很多有趣的機會了,多得常被朋友認真地責備,所以,更重要的是,新的一年願我們都能用心地愛多一點,並永遠保持一夥懂得體諒而又好奇的心。
Love many things, for therein lies the true strength, and whosoever loves much performs much, and can accomplish much, and what is done in love is done well. -  Vincent Van Gogh
The more I think about it, the more I realize there is nothing more artistic than to love others. - Vincent Van Gogh