抗命

「雖然已近初秋，小路兩旁黃花仍開得茂盛，石階迂迴地穿梭於高低起疊的房子間，走起來已然狹窄，但居民仍把衣服掛滿屋外，一邊掠衣一邊遮蔭。起伏的步道經過溪畔菜田、路旁一時有氣氛傭懶的舊雜貨店、一時是色彩斑爛的土地公公婆婆社稷、一時是只剩橫樑的破房子... 在灰色房子群間好不容易找到那家只闊數米、但飄着花香的白房子，晨光初起，門前木框門已摺到一旁，室外室內頓時連成一片，分不清是槴子花香還是咖啡香，還是有人正泡槴子花咖啡。老婆婆披着晨光拿着新鮮收割青瓜，毫不見外地跨進屋內，正畫畫的孩子欣然接下。冒名而來的遊客卻在外面徘徊了一會，因為雖然在網上讀過關於這店的報導，但怎樣看來都不像一家咖啡店，最多像趟開了門的私人工作室及廚房...」
昨晨腦袋只載着買衣服和買書這兩個念頭，懷着想放半天假的心情上班，理性告訴我不該如此，於是一到午飯時間即跟黃欣往又一城去，在書店來回很久都未找到合意的書，服裝店也沒有一件穿起來漂亮的衣服，最後竟然買了很漂亮的多瓣wedgewood rose，已經數個月沒買花了，拿着香繽色玫瑰很想念秋日早上在海邊廚房為早餐桌插花的時光。喚起對倫敦早餐的恆常思念，白爪魚提議把爛攤拿帶來香港﹣但思念的不只是那早餐嘛，多半還有那些時光那種心情和倫敦的陰晴不定。回偵探社後還是把爛攤拿早餐menu打印出來，幻想一下我的香港版爛攤拿會煮那些菜式，寫得滿意後又選好早餐咖啡店位置﹣是窩在綠樹小田間、歴史悠久的薄扶林村，來吃早餐的人要穿過窄巷花間，在灰色兩層高的小屋下層，純白色牆身間享受晨光、享受早餐。坐在自己的桌前暗自興奮良久，終於忍不住跟鄰座小老闆妹妹Alison分享了這計劃。

一年前初認識她已覺得大家在某方面很相似，每談起時裝、生活、午餐盒、雜誌、建築等事都會興奮得在寧靜的偵探社內亂叫，討論新念頭每每有一加一效應﹣把好玩意念變得更完美。她是小廚神，聽到咖啡店主意當然眼睛發亮，不過她喜歡深宵食堂多於清晨廚房﹣「那更合適，我們可以分享同一空間，開兩家店，就像以前小學還有上下午班的年代，上午班和下午班同學分享同一張桌子同一個抽屜般」從來覺得這是一件很浪漫的事﹣雖然永遠不會相遇，但從對方留下的書簿玩具可以幻想數小時前坐在這椅子桌子的是一個怎樣的同學，多一點好奇心的話還可以給他留張短訊。所以清晨廚房將叫做上五甲 (P.5A (a.m.)),深宵食堂則叫下五甲 (P.5A (p.m.))，白色門面上上五甲 (P.5A (a.m.))的白色字輕輕浮在石屎表面，晨光打在突起的字粒，打出陰影才會看到店名，而晚上同一個位置則會亮起霓虹燈下五甲 (P.5A (p.m.))，就如千與千尋電影中，一個空間共存兩個互不相見的世界。
每天早上跑步經過上五甲的人或許從不知道它晚上不賣Toasted banana bread w/ mascarpone, banana custard and salted chocolate crumb 或 Toasted granola w/ vanilla yoghurt and poached pear；一抹晨光改為小黃燈泡，外面村莊已然漆黑，只有白色房子仍閃着微光，小老闆把Apple Crumble: Granny Smith apple julienne, Candied Pecans and Pilli nuts (with maple and Fleur de Sel) Cinnamon spiced skirt steak (diced) Lightly pickled cabbage 端到木桌前。
「菜單就寫在小學中學那些Exercise Book上」「後面有九因歌那款！」
還沒有機會謝謝小老闆，我們屬於下班後不會談天那種朋友，但在很多不舒服或心情不好的日子，一跟她一起發夢總能暫時忘憂，笑個不停﹣離開劍橋後已很少有這種時光了，而聽說快樂是對身體好的，「究竟租舖要幾多錢？」小老闆問。「我們又只空幻想嗎？這是我們第七百三十三個完美念頭了」小老闆提議這次把意念寫下設計成一網頁，就裝作上下五甲這兩家餐廳確切存在。網上平台可以隨心在喜歡的日子推出貨品，例如自製果醬、自製飯盒等「沒有錢租舖不代表不能賣陶瓷碗碟或自種南瓜啊」例如下周想在中環街旁賣雪糕，便在網上宣佈！由於小老闆是「世界上的另一個我」，她的懊惱我亦深切明白﹣覺得自己是發夢天才，但缺耐心把事情慢慢實踐﹣「that's why 我們分別跟毛毛/明慧是拍檔」興奮了整個下午，獨自靜下來時又不禁想起令人沮喪的舊調「在香港租地方買材料做咖啡店不如買個車位收租好過」「不如自己在家中煮早餐更好吧」
這是籍口還是真的是香港人的悲哀？而同一夜看着領導者的冷漠暴力，很質疑是否仍能在這裏實現夢想。四時多讀着報紙不能入睡，流着眼淚起床，為當權者的白痴流淚、為香港人們的勇敢流淚；也因為無助，不知道可以做些什麼。早上五時輕輕攪拌着波菜薄餅時想，或者可以為廣場上孩子們做波菜薄餅早餐？但警察把他們層層包圍，連想遞上食物也不可。很想相信人們的力量，但我們一次又一次以身體抗爭只換來更加暴力的對待、更加無理的說法，昨夜身在政總的朋友都看見，學生和市民都受傷，但現場唯一可見的暴力和有人受傷的場面，都在警察用警棍攻擊只停留原地的學生和市民，以及警察持續不斷地用胡椒噴霧讓年輕人面部嚴重受傷。我睇新聞睇到好想嘔 literally。
'And to ask yourself if not me, who, if not now when.' - Emma Watson
'It doesn't matter how slowly you go, as long as you don't stop.'