細味京都 05

京都出名豆腐料理，我喜歡tofu，更喜歡日本的，而京都的又跟日本別的有點不同；但一直在行程上未安排到... 去旅行時，我希望每一餐都是特別的(然後特別以外那些都吃便利店飯團)，不會因為填飽肚子而隨便吃一些無聊店，因為好的店子實在太多了，如果可能都希望可以多試一些，但又不能排得太多，累死自己。So far, 去過的cafe 都是看了很多很多日文/中文/英文書中精挑細選的。通常我都是去到那個城市才開始看有關當地的書，很少預先research，因為根本不知道next destination是那裏，這樣也不是不吃力，但好像一堂課，學習有關當地的歷史背景，相當有趣。
回歸正題，京料理，懷石料理... 太mature and elegant，但我想試豆腐料理，很吸引，好吧，退而求其次，去錦市場吃也好。今天去山上的茂庵，應該會係咁多間中最好的一間cafe！哈，有期望－希望唔好失望
話時話，今次日本之旅一次真的壽司都未食過，真古怪...